Perşembe, Mart 01, 2007

KREM KARAMEL


"Ben karamel gördüm mü titretirim.Ben buyum işte".

Kaç zamandır tv'de bu reklamı izliyorum.Her izlediğimde de canım krem karamel çekiyor.Geçen akşam dayanamadım üşenmedim kalkıp yaptım.Aslında çok daha az yumurtayla yapılanı da biliyordum ama aceleyle bu tarifi bulup uyguladım.Sonuç harikaydı.

Malzemeler:

  • 7 adet yumurta
  • 5 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 bardak şeker

Karameli için:

  • 1 bardak şeker
  • 1 çorba kaşığı su

Yapılışı:

  • Şekeri su ile karıştırarak rengi kahveleşmeye başlayana kadar yakın.
  • Krem karamel kaplarının dibine paylaştırın.(Yaklaşık 12 adet kadar çıkıyor)
  • Karamel soğurken bir taraftan da pudingini hazırlayın.
  • Bunun için yumurtaları şekerle iyice çırpın.
  • Sütü ve vanilayı da ilave edip karıştırın.(çok köpük köpük olmasın sonra karamel delik deşik oluyor)
  • Karamel döktüğünüz kalıplara paylaştırın.
  • Fırına koymadan önce karamel kalıplarını koyduğunuz fırın tepsisinin içine 4 parmak kadar su koyun.
  • 175 derecedeki fırında 1 saat kadar pişirin.
  • Tepsinin içinde soğumaya bırakın.
  • Yaklaşık 4 saat kadar buzdolabında bekletin.(bir gece beklerse sonuç daha iyi oluyor.)
  • Ters çevirerek servis yapın.(İlk olarak kenarları ayırıp biraz sallarsanız daha kolay ters çevrilebiliyor)
  • Afiyet Olsun!

14 yorum:

ebrulitatlar dedi ki...

Hülya'cım Aybike'den sana geçtim, ikinizdede aynı tarif, yalnız malzemeler farklı,ellerine sağlık çok güzel olmuşlar, kolaylıklar..

Aybike dedi ki...

Hulya'cim bir ikimizde "iyi saat de olsunlara" karistik herhalde. Vallahi eninkide cok guzel gorunuyor, ama daha zahmetli. Ellerine saglik arkadasim

aslı dedi ki...

hülyacım karemele bende bayılırım ellerine sağlık yaptıklarının hepsi birbirinden güzel görünüyo bunların hepsinden isterim o na göre başarılar

Nükhet dedi ki...

Ah şu TV reklamları yok mu insanın iştahını kabartıyor. Ellerinize sağlık... Sevgiler...

Tuba dedi ki...

Hulya'cigim, Gercegini yaptin yani:)) Cok da guzel olmus, afiyetle yiyin insallah, sevgilerle,.

Pastacı Kız dedi ki...

Nefiss gerçekten elinize sağlık :) bende mutlaka deniycem tarifinizi teşekkürler sevgiler.
www.pastacikiz.com

kulkedisi dedi ki...

Hülya'cığım yeni tariflerini bekliyorum canım, bu aralar spor yapmaktan pek yemek yapmaya fırsat bulamadın şekerim galiba.Öptüm.

HULYA dedi ki...

Sevgili Ebru,
ayrı ayrı ülkelerdeyiz ama Aybike'yle gönlümüz bir:-)

HULYA dedi ki...

Aybike'ciğim yavaş yavaş eriyoruz herhalde.Senin tarifin daha pratik gibi en kısa zamanda denemek istiyorum.Bu biraz uğraştırıyor.

HULYA dedi ki...

Aslıcığım istediğin krem karamel olsun canım.Sana da yaparım en kısa zamanda.Sevgiler

HULYA dedi ki...

Nükhetciğim çocuklara derken baktım benim bile canım çekiyor birçok şeyi.Sevgiler

HULYA dedi ki...

Tuba'cığım,o kadar canım istemişti ki sahtesi beni kandırmazdı sanıyorum.Tek kusuru çok yumurtalı olması ama kokusu hiç yoktu gibi birşey.

HULYA dedi ki...

Pastacı kız, bloğuma hoşgeldin sende.Senin tariflerini de ben çok beğeniyorum.yine beklerim.Sevgiler

HULYA dedi ki...

Aydan'cığım,
bu aralar çok hareketli geçti biliyorsun bu yüzden pek fırsat bulamadım ama bugün yeni bir tarif ekledim.sevgiler