TIRTIL KURABİYE

Bu kurabiyeyi yazın eşimin memleketindeki bir akrabasından öğrendim.Çoluk çocuk hepimiz çok sevdiğimiz ve yapımı da oldukça zevkli olduğu için fırsat buldukça yapıyorum.Size gereken en önemli şey kurabiyelere tırtıl formunu verebilmek için resimdeki gibi bir kalıp.Geriye sadece malzemeleri karıştırıp pişirmek kalıyor.

Malzemeler:

• yarım paket(125 gr.)margarin
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 çay bardağı şeker(tarifte 1 olarak belirtiliyor ama ben denedim böyle daha lezzetli oldu.)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• aldığı kadar un

Yapılışı:

• İlk olarak oda sıcaklığındaki margarini elimizle iyice yumuşatırız.
• Üzerine sıvı yağı daha sonra da yumurtaları ilave ediyoruz.
• Şeker, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip malzemelerin birbiriyle özdeşleşmesi için iyice yoğuruyoruz.
• Yavaş yavaş un ialve ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
• Yağlanmamış fırın tepsisine kalıpla tırtıl şeklini verdiğimiz kurabiyeleri biraz arayla diziyoruz.
• 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
• İstenirse değişik kalıplar kullanılabilinir.Hamur çok lezzzetli olduğu için çocuklar severek yiyeceklerdir.