Malzemeler:
- 100-150 gr kıyma
- 1 kg patlıcan
- 2 adet soğan
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- 4-5 yeşil biber
- 5-6 diş sarmısak
- 2 adet domates
- 1.5 su bardağı süt
- 3 yumurta
- 5 çorba kaşığı tepeleme un
- 1/2 paket kabartma tozu,
- bır tutam tuz
- 100 gr kaşar peyniri
Yapılışı:
- Patlıcanları alaca soyup yuvarlak halınde dilimleyelim ve10dk tuzlu suda bekletelim.
- Daha sonra önlü arkalı hafifçe kızartalım.
- Soğanları piyazlık doğrayalım.
- Soğanı, kıymayı yağda hafifçe pembeleştirelim.
- Sivri biber ve sarmısakları ekleyelim.Domatesleri küçük küçük küp doğrayıp ekleyelim.Tuzunu ayarlayalım.3 dk daha kavurup tavayı ateşten alalım.
- Fırın kabını hafifçe yağlayalım.
- Patlıcanları bır sıra halinde dizelim üzerine soğanlı malzemeyi yayalım.
- Bir kapta sütü, yumurtaları,unu k.t.ve tuzu karıştıralım.
- Patlıcanların üzerine bu karışımı gezdirelim.
- Kaşar rendesini üzerine serpelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında patlıcanların üzerindeki malzeme hafifçe renk değiştirene kadar pişirelim.
- Afiyet Olsun!
20 yorum:
canım ellerine sağlık pek güzel olmuş...sevgilerimle...öpüyorum
enfes görünüyor ellerine saglık canım.bannerinde çok güzel olmuş güle güle kullan.sevgiler
beşamel sosuyla yapılan heryemeği çok sevmişimdir:)ellerine sağlık çok güzel ve leziz görünüyor.
sevgiler
Merhaba hocam, bu yorum için epeyce yazacaklarım var.Öncelikle,patlıcan sever olarak tarifinizi keyif ile okudum ve beğendim.
Ablanızın blogcu olduğunu öğrendim.Takip ettiğim bloglar arasında olmasına ve ayrıca, kendilerinin de öğretmen olmasına sevindim.
Şu an da, blog dünyasında üç tane hocam dediğim insan var, ne mutlu bana. Banneriniz hayırlı olsun. Güzel durmuş,yalnız'Mutfakta Biri mi Var' düz yazılı olanının biraz ilgiye ihtiyacı olsa gerek, dedikten sonra saygılarımı sunuyorum. Hoşça kalınız.
canım hülyacım ellerine sağlık..bende blogspota geçtim..beklerimm..görüşmek üzere...
himm nefis :) ben bi patlican hastasi olarak :) eline saglikk
bannerinde hayirli olsun yaren bu isi beceriyo eline saglik onunda :)
sevgiler
www.aynurdantarifler.blogspot.com
canımmmmmmm
öncelikle seninde özayında ellerinize sağlık...
hülyaaaaaa
ne güzel şeyler yazmışsın yaaaaaa
canım benim ben bişiler yapabildimse senin sayende
sen öğrettin ben öğrendim
sen çok iyi bir öğretmen olduğun için bende iyi bir öğrenci olabildim canım...
öpüyorum seni
ürtmenimmmm daha öğrencek çoooooooook şeyim var senden:)
Hımmmm nefis, ellerine sağlık, yeni bannerde çok hoş olmuş...
Canım beğenıp yapmana sevındım.Kucak dolusu opucukler..
Hi Hulya...Bless you for dropping by my blog. OF COURSE I'M INTERESTED...& can't figure out anything here except kyme (maybe mince?) Maybe you can install a translating widget or something. For me to get a comment from an authentic Turkish foodie is fabulous. I've drooled over all the pictures...thanks again. Lol Deeba
Bennerın çok güzel olmuş Hülya :)) Yemek nefis görünüyor ellerine sağlık
Sevgiler :))
Ellerine sağlık canım gerçekten güzel bir tarif mutlaka deneyeceğim.
Sevgilerimle...
canim kalp kalbe karsiymis ben sende gezerken sende bende imisin yemegin hem piratik emde cok degisik olmus eline saglik canim sevgiler
Hi Hulya
Thanks for dropping by my blog..I loved seeing all the delicious posts in yours but how I wish you could have a translator in English !!
See ya soon
Bannerin çok güzel olmuş güle güle kullan:)
patlıcanlı yemeğin her türlüsünü çok severim ellerien sağlık
sevgiler..
Canim bannerini güle güle kullan:)Patlicanlar harika görünüyor,mmm afiyetler olsun.Patlican o kadarda bayildigim bir lezzet degil ama yapilisa bagli.Harika görünüyor canim.Ellerine saglik.
Bu kadar güzel pastalar tatlılar yapan biri güzel yemeklerde yapar..ellerine sağlık..sevgiler.
canim ellerine saglik besamel sosunu cok severim her yemege cok yakisiyor birde patlicanli olursa himmm yemede dur rejimde neymis:)))
Hulyacigim izmirli arkadaslarin birarya gelecegini yazmissin cok sevindim su aralar esimin yanindayim insallah bulusma tarihine kadar gelirim tanismayi cok isterim.
canim sevgilerimi gonderiyorum.
Hülya'cım yeni bannerini güle güle kullan. Yemeğinde çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık canım. Çayı bende yeni içmeye başladım. Tadı biraz acı diye 2 bardaktan fazla içemedim şimdiye kadar. Ama içebildiğim yerekadar içececiğim. Sevgiler..
Hülyacım benim banner'imde geldi tatlım gel bak
yemek nefis olmuş ellerine sağlık öptüm canikom bay
Yorum Gönder