Portakallı Kakaolu Muffin12 kişilik
Hazırlama Süresi: 10 dakika
Fırınlama Süresi: 25-30 dakika
Malzemeler
1 adet yumurta
125 gr tereyağı, eritilmiş
1,5 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı Kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
bir tutam tuz
1 su bardağı toz şeker
yarım tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 paket (80 gr )Bitter Çikolata (küçük küp biçiminde doğranmış)
Hazırlanışı
1. Fırınınızı 170ºC’de ısıtın. 12 kağıt kek kalıbınızı veya 12’li muffin kalıbınızı yağlayın. Yumurta, tereyağı, süt, yoğurt ve vanilyayı mikserle iyice çırpın.
2. Ayrı bir kapta un,Kakao, kabartma tozu, karbonat, tuz, toz şeker ve portakal kabuğu rendesini karıştırın.
3. Yumurtalı karışımı kuru karışım ile mikser yardımıyla pütür kalmayıncaya kadar karıştırın. İçine doğranmış Bitter Çikolata’yı katıp karıştırın.
4. Kek karışımını kalıpların içine paylaştırın. Sıcak fırında 25-30 dakika kadar fırınlayın. Keklerden birinin ortasına batırdığınız kürdan temiz olarak çıkmalı.
5. Keki fırından çıkardıktan sonra 5 dakika kalıpların içinde bekletin, daha sonra dikkatlice çıkarın ve tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
Hepinize afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder