Pazar, Mart 16, 2008

PORSELEN DEMLIK CAY SAATI TARIFLERI-18 VE KEKSTRA

Elimde yayınlayacak bir sürü tarif birikmesine rağmen bir türlü fırsat bulup bunları yazıya dökemiyorum.Bu tarifle katılmaya karar vermeme rağmen yazıyı anca bugün ekleyebildim.Umarım Ayşegül arkadaşımız beni son anda da olsa etkinliğe kabul eder.Bu haftaki ev sahibemiz KADININ MUTFAĞI bloğunun sahibi Ayşegül arkadaşımız. Kendisine kolaylıklar diliyor ve tarifime geçmek istiyorum. Bu tarifi rahmetli Esra'cığımızın sitesinde görmüştüm ilk olarak ve çok beğenmiştim.Çünkü çocuklarım gibi bende kekstraya bayılıyordum.Ama bir türlü deneme fırsatı bulamamıştım çünkü yapacak kalıbım yoktu.Geçenlerde bu kalıplara rastlayınca hazine bulmuş kadar sevindim ve hemen alıp denedim.Genelde Esra'cığımın tarifine sadık kaldım ama birazcık kendime göre değiştirdim.Denemek isteyenler için orijinal tarif burda...Benimkini merak ediyorsanız oda hemen geliyor:-))
KEKSTRA
Malzemeler:
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • Portakal veya limom kabuğu rendesi(isterseniz)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • Aldığı Kadar Un
  • Küçük top kek kalıpları
  • 1 paket tart jöle
  • 1 avuç dondurulmuş frambuaz

Yapılışı:

  1. Önce normal kek yapımında olduğu gibi şeker ve yumurtayı iyice çırpıyoruz
  2. Sonra yağ,süt, un ,kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi, ve vanilyayı ekleyip kek kıvamına getiriyoruz .
  3. Bu karışım 12 kalıba yetiyor.Kalıpları iyice yağlayıp unlayın çünkü sonra çıkartması zor oluyor .
  4. 150 derecede 50-60 dk kadar pişirin. Fırından çıkartıp ılınmasını bekleyin.
  5. Tart jölesini üzerindeki tarife göre pişirin.İçine frambuazları ekleyip iyice karıştırın.Biraz soğumasını bekleyin.
  6. Kekstraların boşluklarını bu jöleyle doldurun.Donmadan yerinden oynatmayın çünkü benimkilerin ortası delik olmuştu ve donmadan oynatınca dökülüyordu.Donunca sorun olmuyor.
  7. Afiyet Olsun!

29 yorum:

Adsız dedi ki...

ellerine saglik canim
kekstralar harika gorunuyor
iyi pazarlar....

www.yenitadlar.blogcu.com

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam canım..kurabiyeler harika görünüyor..eline saglık..kalıbı çoook begendim:)bence de büyük kolaylık...güzel bir pazar dilerim.sevgiler

Feyza Fidan dedi ki...

Hülyacım, ellerine sağlık, harika olmuş kekstralar :)
Sevgiler..

kizilciksurubu dedi ki...

Ne kadar güzel olmuslar,görüntüleri cok sahane,ellerine saglik canim.

Ferhanca dedi ki...

Hülya, ellerine sağlık ..Ben de diyorum bu nasıl kalıp demek keksra kalıbıymış..Muffin kalıbını alırken görmüştüm hem sığ hem ortasıda delik dedim:))
afiyet olsun..sevgiler..

yhcc dedi ki...

Please link to this site.

http://cookingrecipe001.blogspot.com/

It is a splendid site. Please link by all means

http://cookingrecipe001.blogspot.com/

disal dedi ki...

bende bu kalıplardan medinede bulmuştum ve hemen aldım.....

dediğin gibi hazine bulmuşa döndüm....

yalnız kalıptan çıkarmak biraz zor oluyor ama nefis bir görüntü oluyor..

ellerine sağlık...

Feyhan Sönmez dedi ki...

Hülya'cım ne güzel şeyler yapmışsın yine. Ellerine sağlık. Senin blogunun ve senin hızına ben yetişemiyorum canım. Ne kadar hareketlisin. Tebrik ediyorum. Sevgiler..

Aybike Ceylan dedi ki...

Canim benim,
Ne guzel olmus bunlarda, bayiliyorum senin degisik tariflerine, arkadasim olman ile gururluyum. Kizlarin tatili bitti, yarin okula basliyorlar. Ayarlarsak konusuruz, seni coook optummm

rumeysaninruyasi dedi ki...

h�lyac�mm ellerine sa�l�k nefiss g�z�k�yor can�m iyi haftalar diliyorum sevgiyle kal

emineninemekleri dedi ki...

Hülyacim kekstralar süperrrrrrrrrrrrrrr olmuslar. Ellerine emegine saglik canim.

Kocaman öpüyorummmmmmmmmmmm
Emos

muko dedi ki...

çok güzel olmyuşlarrrr ellerine sağlık

Yaren dedi ki...

Hulisim yine yapacagini yapmisin,ne kadar süper olmus canim yaa.Cok begendim ,bunuda not aliyorum.Ellerine saglik güzel arkadasim benim.Bu aralar görüsemez olduk.Cok yogundum ,artik sanirsam sakinlige ulastim.Sevgilerimi biraktim,canim,öptüm.

fatosun mutfagından... dedi ki...

hülyacım ellerine sağlık çok şık olmuşlar..harika sevgiler

anneminkiziyim dedi ki...

Merhaba Hülyacigim ellerine saglik, harika olmuslar, Esraciginda ruhu sad olsun.hayirli kandiller sevgiler...

meleginmarifetleri dedi ki...

Hülyacımm.
Sorma bu günerde hiç bir şeye zaman bulamaz olduk nedense:)
tarif harika ama ellerine sağlık canım .
Görüşmek üzere sevgiler öptüm bayyy.

sevimin sayfasi dedi ki...

kakstarlar süper
tarifini aldim mutlaka denemem lazim
ellerine saglik canim benim
kocaman öpücükler

fatosun mutfagından... dedi ki...

yusuf-un kuyuda,musa-nın nur dağında yakup-un göz yaşlarında HZ MUHAMMEDİN hıra dağında yaptığı tüm dualar size rehber olsun..hayırlı kandiller

fatosun mutfagından... dedi ki...

yusuf-un kuyuda,musa-nın nur dağında yakup-un göz yaşlarında HZ MUHAMMEDİN hıra dağında yaptığı tüm dualar size rehber olsun..hayırlı kandiller

ezginin mutfağı dedi ki...

HÜLYACIM HARİKA BİR TARİF OLMUŞ CANIM HZIRINDAN ÇOK DAHA LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAGLIK CANIM SEVGİLER

Aynur dedi ki...

Allah'ın rahmeti, bereketi sizinle olsun, gönül güneşiniz hiç solmasın, yüzünüz aydın olsun, kabriniz nur dolsun, makamınız Firdevs, dualarınız kabul olsun. Kandiliniz kutlu olsun..

www.aynurdantarifler.blogspot.com

Damak Tadı dedi ki...

Bu hayırlı günde rahmetli Esra'nın ruhu için lütfen el-fatiha diyelim arkadaşlar..Hülya'm umarım bana kırılmazsın..

Muhteşemler biliyormusun bu kekstralar..)Benim çok hoşuma gittiler..Acaba bunu büyük bir kek olarak yapıp ortasına doldursak jöleyi nasıl olur..))Yinede deneyip görmek Hülya'm..O güzel ellerine sağlık canım benim..Afiyetler olsun..)

Sana,ailene ve sevdiklerine hayırlı kandiller diliyorum canım..

Kocaman sevgiler ve öpücükler..

pelincelezzetler dedi ki...

Hülyacım ben uğramayalı döktürmüşsün canım,ellerine sağlık nefis olmuş nefis...

Öpüyorum...

http://hunerlieller.net dedi ki...

GUN VARDIR, BIN YILDAN UZUN GELIR BIZE. BIR YIL VARDIR BIR GUNDEN KISA GELIR BIZE. BIRE BIN YAZILAN BU GECEDE DUA EDELIM RABBIMIZ'E
HAYIRLI KANDİLLER....

serinmavi dedi ki...

Hayırlı kandiller canım....

Yaren dedi ki...

H�lyacim canim benim kandilin kutlu olsun,t�m g�zel dualarimiz kabul olur insal.
Sevgiyle kal canikom,�p�ld�n.

kizilciksurubu dedi ki...

Kandilin mübarek olsun canim.

emineninemekleri dedi ki...

yusuf-un kuyuda,musa-nın nur dağında yakup-un göz yaşlarında HZ MUHAMMEDİN hıra dağında yaptığı tüm dualar size rehber olsun..hayırlı kandiller

Home Theater dedi ki...

Hello. This post is likeable, and your blog is very interesting, congratulations :-). I will add in my blogroll =). If possible gives a last there on my blog, it is about the Home Theater, I hope you enjoy. The address is http://home-theater-brasil.blogspot.com. A hug.