FIRINDA DEREOTLU VE MANTARLI PILAV VE SOBE

İki gündür bu yazıyı ekleyemedim.Sürekli hata verdi Blogger.En sonunda picasadan yüklemeyi başardım.Bu tarifi YEMEKNAME'nin bu ayki sayısından alıp denedim ve çok beğendik.Belki henüz indirimeyen varsa diye tarifi buraya da ekliyorum.Tabii ben kendime göre bazı değişiklikler yaptım.Orijinal tarif için yemeknameye bakabilirsiniz.

DEREOTLU MANTARLI PİLAV
Malzemeler:
• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı taze mantar
• 1 demet dereotu
• yarım su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 su bardağı kaşar rendesi
• 1 çorba kaşığı tereyağı

Yapılışı:
1. Mantarları iyice yıkayıp ince ince kıyın ve zeytin yağda soteleyin.
2. Yıkayıp ıslattığınız pirinci ekleyin ve kavurmaya devam edin
3. Suyunu ve bezelyelerini ekleyip söyle bir çevirin ve altını kısıp suyunu çekinceye kadar pişirin.
4. Pilavımız pişince tereyağını ve kıyılmış dereotunu ekleyip demlenmeye bırakın.
5. Bir borcama pilavı aktarın ve üzerini rende kaşarla örtün.
6. Sıcak fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirip sıcak sıcak servis yapın.
7. Afiyet Olsun!

Bu arada canım Yarenim beni sobelemiş fırsat bulmuşken onu da cevaplıyayım.

1.MASA ÜSTÜNDE OLANLAR
Masamın üstünde çok şey var ama en çok kullandıklarım Laptopum, makyaj malzemelerim, parfümüm ve bakmaktan çok zevk aldığım ailemin resmi
2.YAPMAK ISTEYIP YAPAMADIKLARIM

İki tane mesleğim var resmi olarak ikisini de denedim.Ama ben pasta ve kurabiye yapıp süslemeyi çok seviyorum.Bu yüzden eğer bir gün mümkün olursa pastalarımı satabileceğim bir kitap kafe şeklinde bir yer açmayı çok isterim.Bir de bütün dünyayı dolaşmak isterdim.Bir kısmını dolaşmak nasip oldu ama daha görecek çok yerim var.

3.HAYATTA EN KEYIF ALDIĞIM ŞEYLER

En keyif aldığım şeylerden biri alışveriş yapmak.Özellikle de pasta ve mutfakla ilgili alışverişler.Sonra laptopumun başına geçip elimde bir çay veya kahveyle bana gelen yorumları ve arkadaşlarımın güzel yazılarını okumaktan da büyük keyif alıyorum.Tabii ailemle dolaşıp birşeyler paylaşmak da en keyif aldığım şeylerden biri. Öyle çok şey geldi ki aklıma hangi birini yazayım bilemedim.Şimdilik bu kadarı yeter sanırım.Ben de eğer hala sobelenmemişlerse Tatlı Diyar Bilun'umu ,Ezgi'mi ve Sibel'ciğimi sobeliyorum.