Perşembe, Ocak 25, 2007

MADLEN ÇİKOLATA PARÇACIKLI TOPKEKLER




Benim gibi tatlı sevenlerdenseniz özellikle de bir çikolata düşkünüyseniz bu kekleri çok seveceksiniz.Yaklaşık olarak 19 tane filan çıkıyor.
Malzemeler:
2,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 paket Ülker kakao
1 fiske tuz
6-7 adet madlen çikolata
yarım paket margarin veya tereyağ(isterseniz sıvı yağ da olur)
yarım bardak toz şeker
yarım bardak harup pekmezi
3 adet yumurta
yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Hazırlanışı:
Şeker tuz ve pekmez hariç bütün toz malzemeleri bir kaba koyup karıştırınız.Üzerine çikolataları küçük parçalar halinde kırarak ilave ediniz.Margarini oda sıcaklığına getiriniz eğer çabuk olmasını istersek rendeleyebiliriz.Yumurtaları tuzla birlikte ayrı bir yerde çırpınız.Margarini de ilave edip yeniden çırpınız.(Ben margarini çırpmayıp kuru malzemeye kattım ama böyle yapınca daha çok kabarıyormuş)Şeker ve pekmezi de ilave edip iyice karıştırınız.İki karışımı birbirine karıştırınız. Çırpmaya devam ederken sütü azar azar ekleyiniz.İsterseniz yağlanıp unlanmış top kek kalıplarına isteseniz de benim gibi kağıt kek kalıplarına yerleştiriniz.Ben bir kısmını da mikrodalgada denemek için krem karamel kapları olarak bilinen kaplara döktüm.Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dk kadar pişiriniz.
Mikrodalgada pişirmek isteseniz en yüksek ısıda 4 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.

  • Notlar:
  • Pekmez yerine aynı miktarda esmer şeker kullanabilirsiniz.Ya da sadece esmer şeker veya beyaz şeker kullanabilirsiniz.O zaman beyaz şeker için miktarı azaltmak esmer şeker için ise çoğaltmanız gerekecektir.
  • Madlen çikolatanız yoksa damla çikolata kullanabilirsiniz miktarını zevkinize göre ayarlayın.
  • Margarin ve tereyağ yerinde sıvı yağ kullanabilrsiniz.yarım bardaktan 1 parmak fazlası yeterli olacaktır.
  • Bu arada ben mikrodalgada pişenleri daha çok sevdim.Onların piştikten sonraki resimlerini çekmeye fırsat bulamadım çünkü hemen bittiler.Çok daha yumuşak oldular.Şekilleri biraza bozuktu ama daha lezzetliydiler.
    Afiyet Olsun!

12 yorum:

Aybike Ceylan dedi ki...

Canim Hulya'ci hah soyle ya, yeni yeni seyler ozletme kendini boyle. Birde vallahi elimden kutlumazsin gelince hepsinden isterim Optummmmm

pembeli dedi ki...

Merhaba, MADLEN ÇİKOLATA PARÇACIKLI TOPKEKLER isimli tarifin resmini göremiyorum ben :(

esra dedi ki...

selamlar
hımmmm
anlatımda harika
tarifde
ellerine sağlık

http://buyuleyenmutfakkokusu.blogcu.com/

Tuba dedi ki...

Hulya merhaba, sitene Aybike'nin vasitasiyla ulastim. cok hos bir site ve ozellikle su video gosterisine bayildim. Linklerime eklemek istiyorum seni, sevgilerle,
Tuba

HULYA dedi ki...

Aybike'cim,
Ne demek hangisinden istersen sen söyle ben geldiğin gün hepsinden yaparım.

HULYA dedi ki...

Sevgili Pembeli,
Resim slide show şeklinde olduğu için biraz beklemek gerekiyor.Mikrodalgada pişenlerin resmini çekmeye fırsat bulamadım çünkü misafirim gelmiştive çok beğenip hemen yediler bende resimlerini çekemediğimi hepsi bittikten sonra farkedebildim.

HULYA dedi ki...

Sevgili esra,
tarfilerimi beğendiğin için çok teşekkürler.Ben de senin bloğunu en kısa zamanda ziyaret edeceğim.

HULYA dedi ki...

Sevgili tuba,
Sitemi beğendiğine sevindim.Aybike benim üniversiteden arkadaşım ama yıllardır görüşemiyorduk bu blog sayesinde buluştuk.Beğendiğine sevindim.Aslında yaparken videoya çekip yayınlamak istiyorum ama kendi kendimi çekemiyorum bu yüzden böyle yaptım.Linklerine eklersen sevinirim.Ben de seni ekleyeceğim.Yine beklerim.

Nükhet dedi ki...

Kekler missss gibi...Çikolatalı pastalara ve keklere bayılırım. Ellerinize sağlık...
http://www.yemeksitesi.de/

Adsız dedi ki...

Sevgili Hülya,
Sitene bayıldım ellerine sağlık,çok da zevkli yapılmış.
Sitemi ilk kurduğumda senden bana mesaj gelmişti fakat daha sonraları nedense ben sayfana girip yazamamıştım,sorunlar yaşamıştım..

Şimdi rastlayınca hemen yorum yazıp seni tebrik etmek istedim bu güzel sayfandan ve lezzetli tarfilerinden dolayı..

Çok güzel bir hafta sonu diliyorum..Sevgilerimle..Gül/damak-tadı

HULYA dedi ki...

Sevgili Nükhet, güzel yorumun için teşekkürler.Sizin bloğunuz da çok güzel.Favorilerime ekledim.Yine beklerim.

HULYA dedi ki...

Sevgili Gül(damak tadı),
Böyle güzel yorumlar beni cesaretlendirip daha güzel şeyler yapmak için teşvik ediyor.Bu yüzden çok teşekkürler.Ben de güzel bir hafta sonu diliyorum.En içten sevgiler