Perşembe, Ekim 05, 2017

TAVUKLU YOGURT CORBASI


Malzemeler:
*1 adet tavuk göğüs eti
*1 kahve fincanı pirinç veya buğday (bulgurla da deneyeceğim en kısa zamanda) 
*1 adet yumurta 
*2 çorba kaşığı yoğurt
 *2 çorba kaşığı tam buğday unu
*1-2 diş sarımsak 
*5-6 su bardağı su 
Sosu için:
*1 çorba kaşığı biber salçası
*1 çorba kaşığı tereyağ veya margarin 
* 2 çorba kaşığı sıvıyağ 
*1 tatlı kaşığı pul biber 
*1 tatlı kaşığı kuru nane 

Yapılışı:
*ilk olarak tavuk göğsünü iyice haşlıyoruz sonra haşladığımız suyun içine küçük küçük didiyoruz.
*Bu suya ilk olarak pirincimizi ekleyip 10 dk kadar kaynatıyoruz
*incecik doğradığımız sarımsakları da içine ilave ediyoruz
*Daha sonra ayrı bir yerde yoğurt, un ve yumurtayı az miktarda süt veya suyla biraz açıyoruz *Kaynayan sudan azar azar yoğurtlu karışıma ilave edip sonra hepsini çorbaya döküyoruz.
*Sürekli karıştırarak kıvam almasını bekliyoruz *Gerekirse zevkinize göre su ilave edebilirsiniz.
*Ayrı bir kapta sosunu hazırlıyoruz ve servis yaparken üstüne döküyoruz
*Afiyet olsun  #tavukluyogurtcorbasi#kisgeliyor #izmirliblogger #izmir#daydream35 #mutfaktabirimivar#foodporn #soup #gununcorbasi

Hiç yorum yok: