Pazartesi, Haziran 11, 2007

SIMIT ACMA


Kahvaltıda yenebilecek en güzel şeylerden biri simit diğeri ise açmadır bence.Bu açmalar şekil olarak simite benziyorlar ve sadece kahvaltı için değil çay saatleri için de vazgeçilmez bir ikram olacaklar bence.Biz Aybike'lerle kahvaltıda yedik siz istediğiniz saatte yiyebilirsiniz.
Malzemeler:
  • 2 Su bardağı Süt
  • 1 Paket Kuru Maya
  • 3 Tane Yumurta (1 tam yumurta diğerlerinin ise sadece akları içine, 2 sinin sarısı üzerine
  • 4 Yemek Kaşığı Şeker
  • 1 Su bardağı Sıvıyağ
  • Biraz Tuz
  • Alabildiği kadar un
  • susam çörekotu
  • kırmızı bir reçelin suyu


İçine sürmek için :

150 gr. Tereyağ veya margarin

Yapılışı :

  • Una kadar olan bütün malzemeleri karıştıralım ve yarım saat üstü kapalı olarak dinlendirelim.
  • Hamuru iyice yoğurup 30 – 40 dakika kadar mayalandıralım .
  • Mayalanan hamurumuzu bezelere ayırıp, bu şekilde de 5- 10 dakika kadar daha mayalandıralım
  • Mayalanan bezelerimizden birini alalım ve elimiz ile biraz düzelecek şekilde bastıralım
  • İçerisine biraz tereyağ veya margarin sürelim ve sararak rulo şekli verelim
  • Ruloyu uzun şerit haline getirelim
  • Ardından şerite bir düğüm atalım
  • Üzerine ayırdığımız yumurta sarılarını ve sıvıyağ ile reçel karışımını karıştırıp sürelim ve yağlanmış tepsimize dizelim.
  • Susam ve çörek otu serpelim.
  • Diğer bezeleri de aynı şekilde yapalım.
  • Isıtılmış 220 derecedeki fırında pişirelim.
  • Sıcak sıcak veya ılık olarak servis yapalım.
  • Afiyet Olsun


16 yorum:

zerrin- misss dedi ki...

Canım Hülya,

ben de kahvaltıda simit ve açmayı çok severim... nefis görünüyorlar.

Yanına beyaz peynir ve çayı hiçbirşeye değişmem :))

Sıcacık sevgilerimle...

Tuba dedi ki...

Demek Aybike ile sonunda bulustunuz da acmalari da yediniz:)) Kiskandiiiiiiim.

OZAY dedi ki...

canım kardeşim ne zaman fırsat bulup yaptın bu koşuşturma ıçinde ellerıne sağlık optum.

ebrulitatlar dedi ki...

Hülya'cım bende kahvaltıda bayılırım simit ve açmaya, ellerine sağlık, çok nefis görünüyor, sevgiler, selamlar..

SelServis dedi ki...

Hülyacım ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar. Demk Aybike'de buradaydı. Onunlada tanışmayı çok isterdim. Ayrıca Cumartesi günü için geleceğini söylemiştin ama hiç haber vermedin bir daha . Ben ve Seda tek başımıza kalakaldık orada.

Burcu dedi ki...

Hülya merhaba Aybike ile ne güzel bir buluşma yaşamışsınız lezzetler şahane görünüyor ellerine sağlık
Sevgiler...

damak tadı dedi ki...

Hülyam,Hülyam..
Ben artık senin hızına yetişmekte çok güçlük çekiyorum canım benim.
Ne kadar leziz yiyecekler hazırlamışsın böyle ellerine sağlık canım.
Bende aranızda olmayı çok arzu ederdim inan canım.Umarım bir gün bizde bir araya gelip hoşca vakitler geçiririz.

Sevgilerimle..

külkedisi dedi ki...

Eh be güzelim böyle güzel şeyler yap sonra da kilo alıyorum diye dertlen, olacak şey değil valla muck muck....

HULYA dedi ki...

Zerrin'ciğim,
Kıbrıs'ta simit pek bulamıyorsundur ama oranın çöreği zeytinlisi ve de tahınlısı da kahvaltıda çok iyi gider.Cumaya ordayım Allah isterse.Sevgiler

HULYA dedi ki...

Tuba'cığım,
Sen de İzmir'e gelince senle de böyle güzel kahvaltılar yaparız inşallah.Kıskanma:-))Sevgiler

HULYA dedi ki...

Ablacığım,
Sen diyette olduğundan pek fazla yiyememiştin bu yüzden unuttun herhalde:-))Sevgiler

HULYA dedi ki...

Ebru'cuğum,
Kahvaltıda bir tek simit veya açma bana yeter.Tabii ki yanında taze demlenmiş bir çay olmalı.Sevgiler

HULYA dedi ki...

Selda'cığım,
Çok yoğun bir haftaydı benim için.Bu yüzden tam söz verememiş ve ben sana haber veririm demiştim ama herhalde gözünden kaçmış.Keşke gelebilseydim sizlerle olabilseydim:-((

HULYA dedi ki...

Burcu'cuğum,
Aybike benim Üniversitedeki en yakın arkadaşımdı ama Amerika'ya gittiği için yaklaşık 8 senedir hiç görüşememiştik.Bu kısa süre bize yetmedi bile:-((

HULYA dedi ki...

Canım Gülüm,
Ablamla senin sayfana bakıp hem çalışıp hem de bu kadar marifetli olup bu kadar güzel şeyleri nasıl hazırlayabildiğine hayret edip duruyoruz canım.İnşallah sen de İzmir'e gelirsin ve yine böyle güzel bir buluşma ayarlarız canım.Sevgiler

HULYA dedi ki...

Canım Aydan'cığım,
Ben bir şeyler yapmayı çok seviyorum.Yedirecek bir misafir bulamazsam da oturup kendim yiyorum ne yazık ki:-))