PORSELEN DEMLIK CAY SAATI TARIFLERI -14 VE MENEKSE PASTALARIM

Bu pastaların tarifini yazmış ve publishe basmıştım ki elektrikler gitti ve hepsi silindi.Taslak olarak belki kurtarmışımdır diye elektrikler gelir gelmez açıp baktım ama ne yazık ki kaydetmemiş:-( Neyse yeniden yazmaya çalışacağım.İnşallah ilk yazdığım gibi güzel yazabilirim.
Bu haftaki porselen demlik evsahibimiz sevgili Funda.Kendisine kolaylıklar diliyor ve onun etkinliğine çok yakışacağını düşündüğüm bu menekşelerle süslenmiş pastalarla etkinliğine katılıyorum.Davetin için çok teşekkürler arkadaşım.Bu pastaları annemler geldiği gün yapmış ve onlara hediye etmiştim.O kadar beğendiler ki menekşelerini yemeye kıyamamışlar annem buzdolabında saklıyormuş:-)Neyse sizler için hemen tarife geçmek istiyorum.Biraz zahmetli bir tarif ama sonuç gerçekten hoş.Umarım sizler de dener ve memnun kalırsınız.Mini pastalarım içim Meleğin fincan keklerinin tarifini uyguladım.Orijinal tarif için oraya bakabilirsiniz.Ben yine de buraya da yazmak istiyorum.

MİNİ PASTACIKLAR:
Malzemeler:

• 1 adet yumurta


• 1 çay bardağı süt


• 1,5 çay bardağı tozşeker


• 2 çay bardağı un


• 2 yemek kaşığı kakao(ben daha çok kullandım)


• 1 paket vanilya


• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

1. İlk olarak normal keklerde olduğu gibi yumurta ve şekeri çırpalım.Sonra diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştıralım.


2. 6 adet krem karamel kabına paylaştıralım.


3. Yayvan bir tencereye dizip, kapların dışlarından yarılarına gelecek kadar ılık su koyalım. Kapağını sıkıca kapatıp önce yüksek ateşte kaynama noktasına gelmesini bekleyelim, kaynamaya başlayınca ocağımızın en düşük tarafında hiç kapağını açmadan 20 dakika daha pişirelim.


4. Altını kapatıp yine hiç açmadan 15 dakika daha bekletelim.6 tane top kekimiz hazır.Ilınıca kaplardan çıkarabiliriz.

MENEKŞE YAPIMI:

Malzemeler:

• Şeker hamuru (yapımı için tıklayın)


• gıda boyaları


• glikoz


• nutella


• çiçek telleri veya kürdan

Yapılışı:

1. İlk olarak kullanmayı düşündüğümüz renklerde hamurumuzu renklendirelim.Menekşeye uyacak renkler, ortası için sarı ve tabii ki yaprak için yeşil


2. Hamurdan çok küçük koparıp minik minik taç yaprakları oluşturalım.Üstüste koyup menekşe şekli verelim.(Bunun için kalıplar varmış ama benim henüz yok bu yüzden elimle şekil veriyorum)


3. Ortası için çok küçük sarı topcuklar yapalım ve ortasına yapıştıralım.(Yapışmazsa bal veya glikoz kullanabilirsiniz.


4. Kartondan kalıp keserek yaprak oluşturun.Damarları için kürdan veya bıçakla şekil verin.


5. Topkeklerin ikisini nutellayla üstüste yapıştırın.Üstten bir bölümünü tıraşlayıp ufak ufak toprak görüntüsü elde edecek şekilde ufalayıp yeniden üstüne yapıştırın.İlk olarak yaprakları yerleştirin.Sonra çiçekleri dizin.


6. 3 saksıyı da aynı şekilde hazırlayın.6 mini kekten 3 saksı görünümlü kekiniz olacak.


7. Çiçekleri sabitlemek için çiçek teli veya benim gibi kürdan(!) kullanın.


8. Çiçekleri önceden hazırlayıp kurutabilirsiniz.Böylece daha şekilli duracaklardır.


9. Afiyet olsun!